酒泉市肃北县市场监管局开展中高考前校园食堂

　　中高考进入倒计时，考生们正全力冲刺，而“舌尖上的平安”同样是备考期间不成失分的“必答题”。连日来，肃北县市场监视办理局结合县、通过“陇上e企查”系统建立查抄使命，由县随机抽取查抄对象并全程参取法律监视，提早按下护航“启动键”，全力为全县考生营制平安安心的饮食。

　　法律人员以“食材溯源”为切入点，深切各学校食堂，一一查对米面油、肉蛋奶等大食物的进货单据、查验检疫证明及供应商天分，确保来历可查、去向可逃。正在后厨加工区，沉点查看能否存正在生熟交叉污染、餐饮具清洗消毒能否达标、食物留样能否规范等细节，法律人员沉点加强了对生熟分区存放、存放温度节制、残剩食物措置等细节的现场指点，督促食堂严酷落实食物平安从体义务，杜绝利用高风险食材。

　　同时，法律人员取监视人员对校园周边餐饮店、沉点查抄运营天分能否齐备、能否存正在发卖过时变质、并同步对正在售商品明码标价、收费公示等环境进行查抄。对发觉的部门运营单元存正在台账记实不全、储存前提不达标、未及市价格标签等问题，并当令开展“回头看”，确保现患“清零”。